グルメじゃなくても勧めたい！「中華そば　四つ葉」比内地鶏の黄金スープ

公開日 2021年5月27日 最終更新日 2021年7月26日

埼玉でお勧めの「あっさり系ラーメン」 最近食べたラーメン屋さんは、どこもスープが濃い、というか「しょっぱい」お店が多かった 美味しければブログにも書こうかと、写真なども撮ったのだが、そのままになっている ラーメンの味の好みは皆違っていて「ここ美味しいよ、行ってみて」と聞いて、実際に食べてみると、そうでもなかったり、自分には合わなかったりすることが良くある アラフィフという年齢のせいか、ヘトヘトになるまで肉体を使っていないためか、「塩分」のしょっぱさが特に気になるようになった どこかに「しょっぱくないラーメン屋」無いかなぁ、と思っていたのだ

大行列で諦めたラーメン屋

休日、妻とドライブがてら小川町にある「三代目　清水屋」に「おからドーナツ」を買いに行った お店に着いた時間が遅かった為か、タイミングが悪かったのか、残念なからドーナツは殆ど無かった 本来は「色とりどりのドーナツ」が並んでいるはずなのだが、そんな画も撮れなかった いくつか残っていたドーナツを購入し、車内で味わった おからドーナツ特有の優しい甘さ、外はカリカリ、中はモチモチとして美味しい 肝心の「ドーナツ」の画像は無いのだが、一緒に買ってきた「ゆば」と「豆乳レアチーズケーキ」を貼っておこう いつか機械があったらリベンジに来よう、と思いながら車を走らせていると見覚えのある道に出た 以前、大行列で諦めたラーメン屋「中華そば　四つ葉」の近くだ

中華そば　四つ葉

比内地鶏をメインに複数の地鶏をブレンドした贅沢な濃口醤油 埼玉県比企郡川島町伊草298-20 営業時間：コロナ禍の為、変更の場合有り 【水・木・金・土・日】 11:00～15:00 17:00～20:00 【月】11:00～15:00 定休日：火曜 座席：16席 駐車場あり：店前10台少々、第二駐車場有 以前に来た時には、「休日の昼過ぎ」というゴールデンタイムだった為に長蛇の行列で、諦めた 今回は日曜日ではあったが、午後3時過ぎという半端な時間が良かった！？ 駐車場に車はそこそこ停まっているものの、待っているのは二人だけ「ラッキー」

あっさり系でホントにお勧め

「中華そば　四つ葉」も知り合いに「お勧め」として紹介されたラーメン店なので、私自身まったく何の情報も持っていない（実は有名店だった） そう、私は「グルメ」ではないのだ！普通のオッサンである 「どんなスープなんだろう？しょっぱくなければいいけどね～」 そんな話をしながら券売機で食券を買い、待つことなく店内に 間隔を開けて配置されたシンプルな店内は、スッキリしていて好感が持てる 初めての来店なので、定番の「四つ葉そば」を注文 殆ど待つことなく、運ばれてきた「四つ葉そば」は芸術的 「美しい！」と思わず呟いてしまった 澄んだ黄金のスープに細めのストレート麺、綺麗にトッピングされたチャーシュー 比内地鶏をメインとした出汁に濃口醤油のスープは「あっさりした味」 澄んだスープのイメージ通り、余計なものが加えられていないスッキリとした感じなのだ 勿論「しょっぱくない」、最後までスープを飲み干してしまったほどだ 「こってりガッツリ系」とは対極にあり、物足りなさを感じる方も当然いるでしょう しかし、グルメではないド素人の私がお勧めしたくなるほど「四つ葉そば」は美味しかったのだ ↓「サンデーメカニックshimo」チャンネル登録お願いします 「ブログ村」「ブログランキング」に参加中「ポチッ」と応援して下さい！